前回の釣果を食す!! マアジ&イナダ&マアジの3点盛とアジのナメロウ新鮮な魚の刺身を食せるのは、釣り師の特権。マアジ、イナダ、マダイの刺身とマアジのナメロウ。臭みは全くないく、サッパリした食味。ナメロウは、酒のつまみには最高であった。サバの味噌煮サバのイメ ...
タグ:料理・干物
釣った後は料理でしょう~ワラサとマダイの2点盛。釣り師の特権を満喫!!
昨日の釣果を食す。マダイとワラサの二点盛知り合いの飲み屋で作ってもらった、ワラサとマダイの二点盛。さすがにプロ。角が立っている。写真でも分かるが、脂が乗っていて刺身が光っている。店長曰く、「こんな新鮮な魚は、市場では手に入らない」との事。さっきまで生きて ...